Arquivo do mês: janeiro 2013

BBO BBQ: o verdadeiro Barbecue Texano no Itaim!

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No último sábado fui conhecer o BOS BBQ no bairro do Itaim, aqui em São Paulo. O estabelecimento, que abriu suas portas há cerca de 6 meses, está conquistando os paulistanos com seu Barbecue, o famoso churrasco ao estilo americano. Este é o primeiro restaurante brasileiro a seguir o tradicional método Barbecue Texano e todos devem obedecer às ordens e aos mandamentos de Rob Rub, campeão mundial de Barbecue e vencedor da Jack Daniel’s Cup. Além da introdução de cortes até então inéditos por aqui, como o “Boston Butt” (corte dianteiro de porco) e o “Brisket” (o corte mais tradicional do Barbecue Texano), o BOS BBQ trouxe também a PIT, uma churrasqueira a gás criada especialmente para o restaurante. Ali, a carne, previamente temperada e marinada, permanece por 12 a 14 horas em temperaturas que variam de 100 a 120 graus Celsius. O seu preparo lento, a ausência de fogo direto e o toque da fumaça, garantem uma carne ainda mais macia e saborosa.

No cardápio existem várias opções interessantes como o pulled pork, o primo americano do sanduíche de pernil, preparado a partir de um corte especial do porco, além de massas ao ragu de brisket e o tradicional Mac&Cheese. Parece que cerca de 23 receitas do macarrão foram testadas para que ele ficasse perfeito. Além das tradicionais carnes, como a Picanha, o Bife de Chorizo, Peito de Peru e Cordeiro Neozelândês, o carro-chefe da casa é, com toda certeza,  a Costelinha Suína, oferecida nas opções “Half Rack”(meia) e “Full Rack”(inteira), custando R$54 e R$98, respectivamente. A apresentação do prato é boa e acompanha batatas fritas rústicas ou saladinha. A carne é realmente macia e saborosa, mas não pude ignorar uma grande queixa que vi no Foursquare e em outras redes sociais sobre a ausência de sal na carne. É verdade, mas tenho pra mim que isto é proposital, pois o BOS BBQ prepara e serve  os seus próprios molhos barbecue, na versão Bos, Honey e Espresso, uma combinação perfeita e que torna o prato personalizado. Você escolhe o quanto e o que quer colocar, ao contrário de outras casas onde o molho já vem por cima e ao final acaba ficando um pouco enjoativo. Se preferir e curtir algo mais apimentado, utilize o molho de pimenta, também caseiro, servido em conta-gotas e carinhosamente apelidado de “Refresco”.

Se conseguir, encerre com um delicioso Milk Shake +18, nos sabores Bailey’s, Bourbon e Brandy, com direito a copo revestido com Nutella. Também tem opções de tortas nos sabores maçã e limão, bem ao estilo americano, pudim de banana e, por fim, uma torta de chocolate, receita da avó de um dos donos, o texano Blake.

A casa possui um ambiente rústico e com cara de casa de carnes dos Estados Unidos e está divida em três ambientes: a Taverna, para eventos e grupos maiores – até 75 pessoas; Red Room, ambiente mais escuro e com música mais alta; e o Beer Garden, espaço para até 60 pessoas com teto retrátil e 4 televisões, ótima opção para assistir jogos e esportes com seus amigos!

Mais informações:

BOS BBQ
Rua Pedroso Alvarenga, 559
Itaim Bibi – São Paulo, SP
11 3078 4858
http://www.bos-bbq.com

Horário de Funcionamento:
Terça a Quinta: das 12h às 15h – 17h30 às 0h
Sexta: das 12h às 15h – 17h30 às 1h
Sábado: das 12h às 0h
Domingo: das 12h às 0h

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Brasil é campeão da Copa América de Futebol de Areia!

Arena - Praia do Gonzaga - Santos/SP

Estive ontem em Santos, litoral paulista, para acompanhar mais um evento esportivo. Vi desta vez o Brasil ser campeão pelo nono ano seguido da Copa América de Futebol de Areia (Beach Soccer). O Brasil venceu o México, com facilidade, por 4 a 2. Destaque para o jogador Buru que marcou 2 gols na partida. A competição também foi marcada pela estreia do ex-jogador Júnior Negão no comando da seleção brasileira.

4o gol brasileiro!

4o gol brasileiro!

Para quem não sabe, o Futebol de Areia surgiu no Brasil e  lá pude sentir como é bacana o clima de uma arena na praia. Fiquei imaginando como seria incrível ver o esporte nas Olimpíadas de  2016, pois combina perfeitamente com as areias cariocas. Mas apesar dos esforços de Joseph Blatter, presidente da FIFA, o Comitê Olímpico Internacional (COI) decidiu por não inclui-lo nos Jogos do Rio. Na ocasião, o presidente do COI Jacques Rogge, disse que a modalidade poderá entrar no programa, mas apenas depois das Olimpíadas no Brasil.

Uma pena, não é mesmo?

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Experiência no Ici Brasserie!

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Compartilho aqui com vocês minha deliciosa experiência no Ici Brasserie, no Shopping JK Iguatemi. Nada planejado. Cheguei no shopping para um almoço com a família e chegando ao piso de alimentação me deparei com um restaurante novo e decoração atraente.  Já tinha ouvido falar do Ici Bistrô, mas não do Ici Brasserie. Perguntei e a gentil garçonete me explicou que o estabelecimento estava aberto há apenas 1 semana. A novidade e a lotação da casa me deixou ainda mais curiosa a experimentar. O ambiente é cool e muito agradável. O Ici Brasserie é uma parceria dos sócios da Companhia Tradicional do Comércio (responsável pelos consagrados bares Original, Pirajá e Astor), do chef Benny Novak e o restaurateur Renato Ades (responsáveis pelo Ici Bistrô, Tappo Tratoria e 210 Diner). O cardápio é enxuto, mas oferece muitas opções, e o interessante é que vem impresso no jogo americano. O local é uma mistura de cervejaria e bistrô francês, bem descontraído, mas sem perder o requinte. A idéia inicial era fazer uma releitura das cervejarias parisienses do século XIX, servindo pratos rápidos harmonizados com cerveja. Inclusive, cerveja é o tema principal da decoração, principalmente na entrada. Optei por um Croque Madame (R$29) e Virgin Mojito, além de Spicy Meatball de Cordeiro (R$24) de entrada. Honrando sua inspiração francesa, os pratos são bem feitos e muito saborosos. Mas não imagine grandes porções, pois são suficientes para 1 pessoa apenas. Apesar da conta não sair tão barata, fiquei com vontade voltar e recomendo a visita, vale a pena!

Ici Brasserie – JK Iguatemi

Avenida Juscelino Kubitsheck, 2041 3o andar  – São Paulo/SP

Tel.: (11) 3078-1313

jk@icibrasserie.com.br

http://www.icibrasserie.com.br

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Turquia Dia 8 | Bodrum

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Hotel The Marmara Bodrum

Hotel The Marmara Bodrum

Após passarmos apenas uma noite em Istambul, embarcamos na manhã seguinte no aeroporto Ataturk. O destino era Bodrum, uma cidade litorânea localizada no extremo sudoeste da Turquia. Após 1 hora de voo, desembarcamos no aeroporto, distante cerca de 30 minutos do centro da cidade e onde estava localizado nosso hotel. Como eram apenas duas noites de hospedagem decidimos ficar em um hotel mais sofisticado, da renomada rede turca The Marmara e também membro do Luxury Leading Hotels, uma organização que reúne os melhores e mais exclusivos hóteis de todo o mundo. Ele está localizado no alto de um morro, na parte mais alta da cidade e oferece a vista mais espetacular de Bodrum, tanto de dia quanto a noite. O atendimento, a estrutura, a comida, enfim, tudo aqui é perfeito e impecável. O nosso quarto era o mais básico e mesmo assim era fantástico. Para quem quiser e puder investir algumas liras a mais, a melhor suite do hotel possui, além de um quarto maravilhoso, um enorme terraço com jacuzzi de onde se pode ter uma linda vista da enseada e da marina, além do famoso Castelo de São Pedro. Assim que chegamos ao hotel, uma simpaticíssima moça chamada Meriç (pronuncia-se Mériti) nos explicou tudo sobre Bodrum e sua península. Indicou  em um mapa os melhores bares, restaurantes, lojas e passeios do local. Nunca vi uma moça tão educada e gentil! Antes de chegar na Turquia já havia visto em meus guias que Bodrum era a cidade mais importante de uma península de mesmo nome e que era possível fazer um passeio pelas praias e pelas cidades desta península. Já estava com a idéia de alugar um carro para este passeio e, claro, Meriç acertou todos os detalhes do aluguel para o dia seguinte.

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Como chegamos cedo ao hotel e o dia estava lindo e com um belo céu azul, resolvemos nos arrumar logo e descer para o centro da cidade para conhecermos o famoso Castelo de São Pedro, a mais famosa atração tuística da cidade. Saindo do hotel, andamos cerca de 100m e já estávamos em um ponto de taxi. O preço da corrida para o centro é fixado pelos próprios taxistas em 10 liras turcas, lembrando que estamos na baixa temporada. O centro é pequeno e muito fácil de se locomover. Olhando de frente para o mar, o Castelo está localizado no meio da orla, do lado direito está a Marina e uma rua cheia de restaurantes (os melhores da cidade, na minha opinião), e do lado esquerdo está outra rua cheia de lojas com artesanato local e produtos falsificados e na continuação muitos bares, com destaque para o bar Mandalin e o restaurante Orfoz (frutos do mar).

Marina e Castelo de São Pedro ao fundo

Marina e Castelo de São Pedro ao fundo

Vista do Castelo de São Pedro

Vista do Castelo de São Pedro

O Castelo de São Pedro foi construído pelos cavaleiros de São João, um dos grupos militares que participaram das Cruzadas, campanhas realizadas no mediterrâneo com o intuito de  tirar a Terra Santa dos muçulmanos, por volta do século XI. Em 1523, quando Solimão, o Magnifico, conquistou Rodes, tanto Bodrum como Rodes ficaram sob o domínio otomano e os cavaleiros fugiram para Malta. O Castelo ficou abandonado por séculos, virou prisão em 1895 e foi danificado por bombas francesas na 1a Guerra Mundial. Por volta da década de 60, alguns pescadores de esponjas locais começaram a armazenar produtos achados pela região e, após uma parceria turco-americana, o castelo foi restaurado e agora expoe tesouros submarinos encontrados pela Turquia. Para entrar  e visitar o castelo é preciso pagar 20 liras turcas por pessoa. Confesso que não achei nada demais na visita, mas a vista que se tem do alto de suas torres  é imperdível e vale o ingresso. Dali é possível ter uma visão 360 graus da cidade e de toda a sua enseada,  além de tirar fotos incríveis!

Avenida da Marina

Avenida  e calçadão da Marina

Marina vista do Castelo de São Pedro

Marina vista do Castelo de São Pedro

Saindo do Castelo de São Pedro, caminhamos pela rua da Marina. Além de ótimos restaurantes os quais destaco o Aquarium (frutos do mar), Tango (carnes e massas) e o bar Kuba. Ali na Marina também está a uma das baladas mais famosas da Turquia, a Halikarnas. Infelizmente não pude conhecer , pois só abre na alta temporada.  Mas como nosso objetivo era jantar no restaurante do hotel, o qual nos foi muito bem recomendado, resolvemos apenas petiscar alguma coisa e elegemos um restaurante/café chamado Vespa. Ele fica mais ao final da rua da Marina, no fundo de uma galeria ao ar livre muito elegante com lojas de grifes famosas, como Diesel e Paul & Shark, além de uma loja que estava com uma promoção fantástica de coisas para casa e acabamos comprando 3 peças de porcelana lindíssimas por menos de 100 liras turcas. E detalhe que não precisamos pechinchar! A loja também vendia peças de roupas masculinas e femininas lindas e com um ótimo preço. Por ser uma cidade bastante turística e que recebe uma grande quantidade de pessoas na alta temporada, Bodrum também conta com um shopping grande chamado Oasis, com diversas lojas, restaurantes e cinema, mas que fica um pouco afastado do centro, além do Midtown Bodrum, aberto em junho de 2012. Outra opção que nos foi recomenda foi um mercado de roupas e tecidos que acontece todas às 3as feiras ao lado da rodoviária e da Mesquita. Entramos e já saímos rapidamente, pois a maioria dos produtos eram falsificações de marcas famosas e, na minha opinião, Bodrum tem coisas muito mais bonitas e interessantes para se ver e não vale a pena gastar seu tempo aqui.

Por-do-sol em Bodrum

Por-do-sol em Bodrum

Mas Bodrum não é só comer, beber e comprar. Para quem gosta de passeios culturais, uma ótima opção é visitar  as ruínas do Mausoléu de Halicarnassus, uma das Sete Maravilhas do Mundo Antigo, o Teatro Antigo, um dos lugares mais bem conservados da antiga cidade de Halicarnassus e a Porta de Mindos,  demolida por Alexandre, o Grande, em 334 a. C. e restaurada em 1998. Outra opção interessante na cidade é o Museu Zeki Muren, dedicado a um dos mais talentosos e adorados cantores e compositores da Turquia, conhecido carinhosamente como “O Sol da Arte”, além do Bodrum Hamam, banho turco vinculado com o tradicional Çembelitas, localizado em Istambul que oferece um serviço bastante profissional e qualificado, honrando seus 500 anos de linhagem e tradição.

Vista do Tuti Restaurant, no The Marmara Hotel

Vista do Tuti Restaurant, no The Marmara Hotel

O nosso dia terminou em um jantar no restaurante do hotel, o Tuti Restaurant, comida e atendimentos impecáveis, além da vista (foto) que é um ingrediente a parte. Combinação perfeita para encerrar este lindo dia nesta cidade maravilhosa!

Sites úteis:

bodrum.themarmarahotels.com

http://www.bodrumhamami.com.tr

http://www.bodrumlife.com

http://www.bodrum.org

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Esporte na Mochila mais uma vez na Revista do Esporte Clube Pinheiros!

A minha viagem para o Japão em dezembro de 2011 rendeu mais frutos e saiu também na edição de dezembro da Revista do Esporte Clube Pinheiros (foto).

Edição dezembro da Revista ECP

Edição de dezembro da Revista ECP – Diário de Viagem

Como retrospectiva, a Revista do ECP decidiu publicar as melhores fotos do ano na Seção “Diário de Viagem” (“Dica do Leitor”), a qual relata, mensalmente, as aventuras inesquecíveis de seus associados pelo mundo a fora.

Para quem não viu a matéria completa basta clicar no link abaixo:

http://www.ecp.org.br/dicadoleitor/Japão/Christiane_Reis/index.html

http://www.ecp.org.br

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Retrospectiva 2012 | **Feliz 2013**

Segue abaixo o resumo preparado pelo wordpress sobre o Esporte na Mochila durante o ano que passou.

Este foi apenas o primeiro ano do blog e a felicidade proporcionada por essas notícias me fazem mais animada e engajada a tornar o Esporte na Mochila mais completo e útil para vocês!

Queridos leitores e seguidores, muito obrigada, mesmo!

Que 2013 seja ainda melhor!

Esporte na Mochila

Aqui está um resumo:

600 pessoas chegaram ao topo do Monte Everest em 2012. Este blog tem cerca de 12.000 visualizações em 2012. Se cada pessoa que chegou ao topo do Monte Everest visitasse este blog, levaria 20 anos para ter este tanto de visitação.

Clique aqui para ver o relatório completo

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